Nicole Egloff

La manière dont nos aliments sont produits, subventionnés et consommés a une grande influence sur nombre de nos problèmes actuels, du changement climatique à la perte de biodiversité en passant par la santé, la justice sociale et la migration. Beaucoup de choses doivent changer. Mon objectif est de faire avancer ce changement dans le système alimentaire.

Wie unsere Lebensmittel produziert, subventioniert und konsumiert werden hat grossen Einfluss auf viele unserer aktuellen Probleme von Klimawandel über Biodiversitätsverlust bis Gesundheit, soziale Gerechtigkeit und Migration. Es muss sich vieles ändern. Diesen Wandel im Ernährungssystem voranzubringen, ist mein Ziel.

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